Le livre Le Gâteau de mes Rêves par Christophe Michalak
Christophe Michalak présente tous les dimanches, sur Téva, l’émission Le Gâteau de mes rêves. Il vous livre 45 recettes sucrées plus gourmandes les unes que les autres. Etape après étape, ses...
View ArticleTout feu, tout flamme, la bûche de Noël 2012 de C. Michalak
Délicatement posée sur son chenet de chocolat, c’est sûr, cette jolie bûche ne fera pas long feu sur votre table! Esprits incandescents, Christophe Michalak et son chef pâtissier Jean-Marie Hiblot se...
View ArticleYusuf Yaran, Chef Pâtissier à Shanghaï
Bonjour à tous, Yusuf Yaran est un chef pâtissier turc qui, après avoir travaillé dans plusieurs grands hôtels du monde, est aujourd’hui à la tête d’une grande équipe au Shangri-La Hotels & Resorts...
View ArticleRecette: Macaron comme un Bounty
Bonjour à tous, Ça y est, la première de l’émission Le Gâteau de mes rêves a été lancée, votre rendez-vous du dimanche est maintenant à 11h!! On commence la saison avec le macaron.. comme un Boutny!...
View ArticleLa Chocolaterie de Bordeaux
Bonjour à tous, Je suis très honoré de vous présenter la boutique de David Capy, Meilleur Ouvrier de France 2007, installé sur la Place des Grands Hommes à Bordeaux ! Comme tous ceux qui connaissent...
View ArticleRecette: La tarte aux pommes, sous toutes ses formes
Bonjour, Un classique que (presque) tout le monde va fait au moins une fois! Essayez à nouveau avec cette nouvelle recette qui revisite la tarte aux pommes! La tarte aux pommes, sous toutes ses formes...
View ArticleLes Sucrés version lait Nestlé
Bonjour à tous, Voici des créations uniques créées à partir de lait Nestlé par l’équipe des Sucrés. Régalez vous! Yann Brys Jean-Christophe Jeanson Christophe Michalak Jérôme Chaucesse Eddie Benghanem...
View ArticleRecette: Le Kouign Amann…à mourir!
Bonjour, Aujourd’hui, une spécialité bretonne à faire absolument ! Le Kouign Amann… à mourir! Ingrédients pour 6 personnes Pour le Kouign Amann 500 g de pâte à croissant 500 g de sucre semoule 200 g de...
View ArticleRecette: Pêche Melba, façon cornetto
Bonjour, Si vous cherchez un dessert frais et fruité, cette version de la pêche melba devrait vous plaire! Les grands comme les petits vont se régaler, il ne vous reste plus qu’à la réaliser! Pêche...
View ArticleBûches et Gâteaux de Claire Damon
Bonjour à tous, Il était une fois une surdouée de la pâtisserie… J’ai eu beaucoup de chance et de plaisir en travaillant avec elle. Cette jeune et jolie jeune femme se nomme Claire Damon, elle est la...
View Article
